پودر قهوه ترک

ترکیبی ویژه از دانه‌های قهوه عربیکا و روبوستای تازه‌برشت، قهوه ترک دیسترو را می‌سازند. قهوه‌ی ترک را شیوه‌ی برشته‌کاری و درجه‌ی آسیای آن مشخص می‌کند. دستان ماهر باید قهوه‌ی ترک را به حدی ریز آسیا کرده باشد که بافت پودری خیلی نرمی حاصل شود. تمایز اصلی قهوه ترک در نحوه‌ی دم‌آوری آن است که بادی غلیظ و طعم حسی خوشایندی دارد چون در مقایسه با سایر روش‌های دم‌کردن قهوه، پودر قهوه‌ی آسیا شده درون نوشیدنی باقی مانده است.